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Comer, beber, amar es un película dirigida por Ang Lee y con Sihung Lung, Yu-wen Wang, Chien-lien Wu y Kuei-mei Yang como protagonistas. Muchos de los actores ya habían participado en la película anterior de Ang Lee, El banquete de bodas, con Sihung Lung y Ah Lei Gua de nuevo como las figuras centrales entradas en edad y Winston Chao. La película fue estrenada en 1994 y fue un éxito de crítica.
El título en Inglés Eat Drink Man Woman traducido literalmente como comer, beber, hombre, mujer, alude a la naturaleza esencial del ser humano que se nutre y realiza por medio de la comida, la bebida, y el amor, en un contexto marcado por la ritualidad que se hereda durante muchas generaciones.
Ang Lee hace en este filme un excelente y conmovedor retrato de la vida del maestro cocinero Chu (Si Hung Lung), semiretirado y viudo, y su familia, compuesta por tres hijas, que viven en el moderno Taipei en Taiwán, y que están en un punto de quebre debido a sus diferencias personales y la ominosa presencia de la modernidad, que ha comenzado a socavar las raíces de la familia taiwanesa tradicional. La presencia episódica de la Gastronomía China Tradicional, de la cual Chu es tanto maestro como heredero de cientos de años de conocimientos en esta disciplina, actúa como el perfecto trasfondo para los personajes, y es una metáfora de una forma de vida que desaparece rápidamente, amenazada por la comida rápida y los cambios en los valores familiares. Lee evita sin embargo caer en la tentación de hacer una obra más bien empalagosa, con escenas edulcoradas para mostrar los conflictos, y le otorga a la narración un tono de comedia que permite aliviar la carga dramática, centrando la actuación en gestos sutiles y acertados diálogos que refuerzan la agilidad de la historia.
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El Sr. Chu, el mejor cocinero de la ciudad, trabaja en el Gran Hotel de Taipei. El Gran Hotel Taipei es toda una institución en la capital y uno de los símbolos de la ciudad, junto a la torre Taipei 101. Se nos aparece a lo lejos con su característico color rojo bermellón y su suntuoso tejado curvado que evoca a un templo chino.
Se accede al hotel por una majestuosa puerta china, para llegar a la sala principal ambientada con impresionantes columnas rojas. Construido en 1952, el Gran Hotel es un auténtico palacio tradicional chino!! Situado al resguardo del estrés del centro de la ciudad, se encuentra en un marco tranquilo y verdoso al norte de Taipei.
El restaurante Golden Dragon sirve una refinada y sabrosa gastronomía cantonesa a la carta, delante de la panorámica bahía que supone una esplendida vista de la ciudad.
Recientemente apareció en el Guardian Unlimited, una lista con los mejores Hoteles de la historia del cine, incluyendo al Gran Hotel de Taipei en 5ª posición.
Dirección: Chung Shan N Road, Sec 4 10452 Taipei
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